进入秋冬进补时节,人参、虫草、燕窝等滋补品消费不断升温。记者从市药检所了解到,每年药检所共接待市民咨询滋补品、中药材等近500人次,野山参、冬虫夏草、燕窝、鹿茸、灵芝等常用中药材的真伪咨询居多。
网上曾流传这么个笑话:有位陈先生兴致勃勃地拿着淘来的瓷器找专家鉴定,他很自豪地和专家说,这个瓷器可是东周的,花了好几万元买来的。专家看了一眼说:“这哪是东周的瓷器,这是上周的。”陈先生顿时傻眼。
进补的绝佳季节就要来临,各种滋补品成了人们进补的首选。可是一般人对昂贵的滋补品了解甚少,加上各种做假现象不断发生。大家都在想,如何才能不被那些高仿真度的滋补品蒙骗,选购到货真价实的滋补品?
案例一
虫草里的保险丝差点崩掉他的门牙
张先生亲身经历了这样一桩怪事:一口冬虫夏草吃下去,一根直径约2毫米的保险丝差点崩掉他的两颗门牙。他后怕地说:“幸好只嚼了一下,不然直接吞下肚,后果难以想像。”
惊怒之下,张先生将一斤半“问题”虫草统统扔进了水里,根据他食用虫草十几年的经验,正常的虫草一般都会悬浮于水面上。目测的结果是,约有两成虫草头重脚轻地沉入水底,他怀疑可能被人动了手脚。
事实证明,张先生的怀疑没错。市药品检验所专家检测时发现,金属探测仪>筛滤时都发出了“滴、滴”的警告声,X光机拍摄的照片显示,这些虫草被人为地从“虫体”和“草体”的接合部塞入保险丝,长度约2厘米,直径约2毫米。
专家点评:
野山参、冬虫夏草、海马等名贵药材因资源稀缺而价格昂贵,不法商贩就通过在这些药材体内暗藏金属异物,人为地增加重量来牟取暴利。这些药材新鲜时被暗插了金属异物,等加工干燥后,从表面根本无法识别,只有借助STRONG>金属探测仪X光机等科学仪器才能准确排查判断。
插入金属异物的制假方法:
冬虫夏草。人为地从“虫体”和“草体”的接合部嵌入保险丝(铅条),金属异物藏身在虫体内。
野山参。人为地从“参芦”、“参体”或“参腿”处扎入钢针或铁丝,金属异物藏身在参芦、参体和参腿内。海马。人为地从“嘴部”塞入多枚铁钉,金属异物藏身在口腔内。
“目前,我们证实的药材中掺假的异物有五类:铅块、钢针、钢钉、水泥、保险丝(一般为铅制)。”宋旭峰副所长说,对这些制假方法,消费者也可用简便的手段进行初步判断:正常的冬虫夏草、野山参、海马都是材质较轻的药材,通常会浮在水中而暂时不下沉,若迅速下沉可怀疑体内被暗藏了金属异物。
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